为什么我们吃得太多? 2018-10-23 03:06:00

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十九世纪诗人伊丽莎白·巴雷特·布朗宁(Elizabeth Barrett Browning)在开始使用十四行诗时没有想到食物,“我如何爱你

让我数一数”这些话可以很好地描述美国人对食物的热爱,一种充满激情的关系这导致了肥胖的大规模传播:近70%的美国成年人超重或肥胖照片由ilco提供我们对全球饮食的热爱在过去的30年里已经翻了一番,并且引发了惊人的增长心脏病和2型糖尿病专家警告我们,不健康体重的医疗后果可能与西班牙流感,天花和腺鼠疫的祸害相媲美两周前,最近由21个学术机构和主要参与者组成的欧洲研究人员组成的联盟

制药业表示,2型糖尿病“是一种大流行性疾病,目前影响全球2.85亿人,预计将影响439万人2030年的狮子人“让我数一下我喜欢吃的方式在报道这些可怕的趋势时,我想远离迫在眉睫的危机;然而,就像我的邻居和朋友一样,我在体重管理上挣扎和伊丽莎白·巴雷特·布朗宁一样,我可以算出我喜欢吃的方式当然,饮食以应对饥饿是一种明显的享受食物的方式与特殊场合相关的饮食习惯,如吃一块生日蛋糕,是另一个与庆祝饮食密切相关的仪式饮食,例如,传统的火鸡晚餐在感恩节吃第二和第三次帮助与女朋友一起吃午餐或与我的丈夫出去吃晚餐作为休闲饮食然后有情绪化的饮食 - 也许是为了安慰,减轻厌倦,消除疲劳或充满愤怒,即使我不饿也会在我吃饭时发生预防性饮食,这样我以后就不会感到饥饿而且我们必须'忘记享乐主义的饮食 - 也就是吃,因为食物是如此美味,我们无法抵抗另一口或两口节食 - 不想浪费食物 - 可以让我在我的餐盘后清洁r我很满意食物准备和烹饪(在这里和那里稍微品尝)和厨房清理(我储存食物时有点咬)可以引发隐形饮食嗅觉食物是由美味的东西引发的,如巧克力曲奇饼干温暖来自烤箱当我在压力下享受和赞美由亲戚或朋友固定的特殊菜肴时发生强制性饮食最后,“猴子看,猴子做”吃饭只是通过观看别人吃东西来提示饥饿是很少有触发来深入了解我吃的各种原因,我转向爱德华艾布拉姆森博士,他是一位临床心理学家,也是国际公认的情绪饮食,控制体重和饮食失调的权威

艾布拉姆森博士写了五本关于饮食问题的书,并撰写了20篇科学研究,我问艾布拉森博士我们的饮食中有多少是真正饥饿的函数,我们的饮食中有多少属于上述其他类别:一般来说,人们吃的是原因有三:(1)身体饥饿(例如,低血糖,胃动力); (2)外部线索(例如,其他人在电视广告中吃饭); (3)情绪唤醒专家估计我们每天做出221次饮食决定大多数饮食似乎是由我们周围的外部线索引起的在我的临床经验中,我发现情绪化饮食在女性中比男性更常见,但男性部分大小有更多的麻烦,所以他们会报告更多的饮食以满足饥饿加上,任何饮食情节可能是一个组合例如,你可以开始一顿饭因为你饿了然后继续吃,因为在你面前有美味的食物艾布拉姆森博士的评论认为大多数饮食都是由外部线索引起的,马克斯普朗克精神病学研究所的研究人员证实,当他们看到有吸引力的食物图片时,健康男性受试者生产的饥饿激素ghrelin的产量增加仅仅是查看图片吸引人的食物让我们感到饥饿! (难怪汉堡和披萨的电视广告会产生这样的影响)荷兰奈梅亨Radboud大学的另一项研究表明,我们模仿伴侣的饮食速度研究人员得出结论,饮食行为受到餐饮伙伴的强烈影响 鉴于这些和​​其他外部压力,我们如何管理我们的饮食和食欲

Hungry Girl,一个提供“饥饿小鸡的提示和技巧”的网站,是一个很好的资源

这些想法和产品可以立即投入使用Food for Thought一个长期项目涉及采用一种有意识的饮食方式

思维饮食方法起源于佛教老师“鼓励他们的学生冥想食物,通过密切关注每个人的感觉和目的来扩大意识”在进食时保持清醒是目标重点是吃饭而不分心 - 看电视,在我们的办公桌上工作,通过电话交谈或给朋友发短信虽然注意吃的听起来很简单,但这种做法要求很高,特别是对于我们这些感觉效率低下的人,除非我们是多任务处理对于那些刚吃饭时正念的人,Abramson博士建议从在每餐中间暂停两分钟,在此期间食物保持不变为了控制体重,我们必须管理我们的饮食和ap娇小除非我们选择机械解决方案(如腰带手术)或化学解决方案(如奥利司他或芬特明,只能在有限的时间内服用),我们必须意识到并注意诱导的无形压力18世纪的法国作家Vauvenargues认为,我们的食物超过了我们的身体需要“我们的力量意识增强了它们”,无论我们喜不喜欢,控制我们的健康,福祉和体重需要持续致力于然而,同样的正念可以应用于任何努力在一天中保持积极,开放的注意力是一个可以丰富我们生活的每个方面的学科Deepak Chopra,一个身心康复的先驱,说“一次你的思想开始引起注意,你的大脑可以建立新的神经通路来强化你学到的东西通过决心,纪律,良好的意图和善意,以任何形式应用意识一直都是事实

正念,有创造变化的力量“谁知道当我们练习正念时我们会做出什么其他的自我发现

作为学习如何管理我们的饮食和食欲的第二个好处,我们可能会高兴地发现我们正在更成功地处理我们生活中的其他方面

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